Cómo preparar infusiones, caramelos y jarabe de tomillo

Recetas naturales con tomillo

Tomillo, la planta de las vías respiratorias y digestivas

rama de tomillo - thym

 

El tomillo tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antiinfecciosas.
Se recomienda en casos de resfriado, bronquitis, dolor de garganta y tos.
También es útil para aliviar los trastornos digestivos y la hinchazón abdominal.
Se pueden preparar diferentes recetas de infusiones o jarabe de tomillo, adaptándolas al gusto de cada uno.
Las inhalaciones también son útiles y unas gotas en el difusor purifican el ambiente.
A continuación, les propongo la receta de la infusión, los caramelos y el jarabe de tomillo.

Cómo preparar el jarabe de tomillo

  • Deje en infusión 3 ramas de tomillo fresco en 2,5 dl de agua hirviendo durante 15 minutos.
  • Filtrar y añadir: el zumo de 1 limón y 100 g de miel.
  • Reduzca hasta que la mezcla se vuelva almibarada.
  • Viértalo en una botella y guárdelo en un lugar fresco.
  • Se conserva unos 6 meses.

Cómo preparar la tisana de tomillo

  • Vierta 1 cucharada de café de hojas de tomillo en una taza de agua hirviendo.
  • Deje en infusión 10 minutos.
  • Cuele y endulce con miel de lavanda o tomillo.
  • Beber caliente.

También puede despejar las vías respiratorias con una inhalación de tomillo o verter unas gotas de tomillo en un difusor para purificar el ambiente.

Cómo hacer caramelo de tomillo

Viértalo en una cacerola:

  • 6 cucharadas soperas de azúcar
  • 4 cucharadas soperas de agua
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón

cuando empiece a hervir, baje el fuego y añada

  • 2 cucharadas soperas de miel de tomillo (u otra miel)

continúe, controlando la ebullición hasta obtener un líquido espeso de color ligeramente ámbar y añada

  • 15-20 gotas de aceite esencial de tomillo (eucalipto o jengibre)
  • 15-20 gotas de aceite esencial de limón

Mezclar y verter en moldes para bombones o hacer pastillas sobre papel de horno con una cuchara.
Dejar en la nevera unos 15 minutos y espolvorear con azúcar glas para evitar que se peguen entre sí.
Puede sustituir los aceites esenciales por 10-15 gotas de propóleo u otros aceites esenciales.